春末夏初，位于太原市小店区的一家亲子农场里，绿意盎然。整齐的菜畦上，嫩绿的菜苗在阳光下舒展叶片；一旁的鸡笼里，几声清脆的啼鸣不时传来。“小孩来了也能认识农作物，知道黄瓜是长在藤上的、萝卜是埋在土里的。当前，小店区共享菜园业态尚处于起步阶段，以哈噜亲子农场为先行试点，后续将引导更多经营主体参与，逐步扩大产业规模。每到周末，这里便格外热闹——家长们带着孩子弯腰锄地、采摘蔬菜，老人们三三两两坐在田埂上晒太阳聊天，欢声笑语在田垄间回荡。鸡群在隧道式移动鸡笼里自由进入菜园，觅食害虫与杂草，粪便自然还田，形成“鸡粪肥田、菜叶喂鸡”的生态闭环。”他直起身，指着绿油油的菜畦，眼里满是成就感，“特别是一到周末孩子们也过来帮忙，一家人在菜地里忙活，那氛围特别好。“经常有人问我，菜地里能不能养几只鸡？问的人多了，我就到处跑、到处问，看同行有没有做过，查资料、学经验，最后还真把这个想法落地了。其中最受欢迎的当数自主耕种。 赵红卫介绍，很多老人来这里种菜，一是锻炼身体，二是打发时间，三是吃口放心菜。” 对于工作繁忙的年轻人，全托管模式则提供了另一种选择——由农场负责播种、施肥、浇水、采收、配送，客户只需在家等待新鲜蔬菜上门。周末带孩子来，他比我还兴奋，拔萝卜、浇水，玩得可开心了。” 今年“五一”假期新推出的“鸡菜共生”模式，更是一次生态农业的微创新。小店区地处太原“南农北商、城乡兼具”的黄金地带，既有城市的消费人群，又有城郊的农业空间。共享菜园的发展也带动了周边农村劳动力就业，成为小店区发展都市休闲农业的一个缩影。” 李大爷是这片菜园的“老住户”，已经在这里种了两年菜。他正弯着腰给一垄西红柿苗浇水，动作不紧不慢，神情悠然自得。”赵红卫说。 如今，这片共享菜园推出了自主耕种、全托管和“鸡菜共生”三种运营模式，满足不同人群的需求。“孩子们都上班了，我一个人在家也没事干，来这儿种种菜、晒晒太阳，身体好了，心情也好了。5只母鸡加1只公鸡，搭配40平方米全托管菜地，鸡佩戴唯一脚环，可预约宰杀冷链到家；菜地全年轮种10种蔬菜，保底15批次采收。“自己种的菜，吃着安心。来地里忙活忙活，还能锻炼身体，挺好玩的。” 据讲述，该农场25平方米至50平方米的地块年租金从800元到1200元不等，全托管服务额外收取500元至1000元服务费。“这不是一次消费，而是一次‘田园生活’的投资。”赵红卫说，“人们对健康的要求越来越高，我们不仅要让大家吃上放心的菜和蛋，还要让大家体验到真正的大自然。这片占地10亩的共享菜园，正以一种全新的方式，连接起城市的田园向往与乡村的资源盘活。“你看这小白菜，多水灵。”正在浇水的李女士告诉记者，她曾到此采摘，体验很好，后来就干脆认领了一块地。” 最初，农场只是单纯的租地模式，但市场竞争激烈，必须不断升级服务。哈噜亲子农场负责人赵红卫蹲在田埂边，随手拔掉一棵杂草，说起了当初的考虑：“前期我们做过调研，周边居民对健康食材的需求越来越高，很多人想自己种菜吃得放心，但又苦于没有地、不会种。下一步，该区计划持续整合闲置土地资源，打造规模化共享菜园产业片区；创新运营模式，推出季节性体验工程；完善配套设施，增强数字化服务水平；打造区域统一品牌，拓宽宣传渠道。
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