青绿饱满的橄榄在片中频频出镜,成为电影中的一抹温情符号。 该范围附属北京中医医院药学部副主任、副主任药师王莉介绍,橄榄又称“青果”,因其成熟后仍颜色青翠而得名。服用补铁剂等西药时,不宜同食青果;孕妇和儿童需慎食。此外,盐渍的橄榄制品钠含量较高,高血压入量。橄榄鲜果入口时酸涩,细嚼之后满口回甘。这种“先苦后甘”的特性,让古代文人常将其比作忠言逆耳,橄榄所以也被称为“谏果”。以油柑为原料制成的饮品有助于消食健胃,但因为性凉,脾胃虚寒或正腹泻的人不宜食用。在潮汕地区,人们常用橄榄做菜或与石斛、鲍鱼煲汤,清热润肺。 “橄榄特别适合南方湿热地区的人群食用,可缓解咽喉不适等。例如大家熟知的中成药“康复新液”,就是由美洲大蠊提取物制成的,首要用于活血化瘀,内服可止胃痛、止血,外用能促进伤口愈合。橄榄主产于南方,北方不易获取新鲜果实。现行药典中收载的青果,指橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实。现代研究发现,橄榄含有丰富的多酚类物质、矿物质和膳食纤维,具有抗炎镇痛、抑菌、利咽止咳等作用。西青果是使君子科植物诃子的幼果,呈长卵形,核心用于治疗阴虚白喉。余甘子是大戟科植物的干燥果实,味甘、酸、涩,性凉,具有清热凉血、健胃消食、生津止咳的功效,常用于治疗血热血瘀、消化不良、腹胀、咳嗽口干等。”这一幕让很多观众纳闷:蟑螂煮水能治疗小儿肚子胀气吗? 王莉讲述,蟑螂学名“蜚蠊”,入药历史可追溯到《神农本草经》,但其传统功效首要是活血化瘀、解毒消积。影片中,油柑也是南洋华人的温情寄托。王莉介绍,油柑也叫“余甘子”,在广东等南方地区运用广泛,也被称作“滇橄榄”。电影中,阿嬷对南枝说:“小弟肚子胀气,你就寄了秘方来,用蟑螂煮水。王莉讲述,橄榄能清热解毒、利咽生津,可用于缓解咽喉肿痛、咳嗽痰黏、烦热口渴、解鱼蟹中毒等。王莉提醒,青果性偏凉且含有鞣质,脾胃虚寒、易腹胀腹泻者不宜食用,也不建议普通人长期食用。现代研究说明,余甘子富含有机酸、酚类、多糖及多种微量元素,维生素C含量也很高,有很好的抗氧化、降血压等作用。”王莉表示,北方人可去药店购买干燥的青果泡水代替,购买时需特别注意区分青果与西青果。现代药理学研究显示,美洲大蠊的有效成分核心包括多肽类、氨基酸、核苷类、脂肪酸及糖类等,具有抗肿瘤、促进组织修复、增强免疫力、抗氧化、抗炎、抗菌、保护心血管等多种药理作用,临床上可用于治疗胃癌、促进创面愈合、治疗胃溃疡、提升免疫力等。
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